Se passate a Gaium non potete non assaggiare gli affettati prodotti dall'Agriturismo.
Il nostro antipasto "LA COLOMBARA" è una degustazione di affettati misti con sottaceti e polenta che non vi lascerà indifferenti.
Per chi non ama i salumi abbiamo "IL MONTANARO", una selezione di formaggi da accompagnare alle nostre gustose marmellate.
La carne è un'altra specialità ricavata dai nostri allevamenti.
Costata di manzo, Salsiccia e Pancetta di maiale sono solo alcune delle pietanze che Manuel cucina sapientemente sulla griglia, il tutto servito con i nostri contorni di stagione.
Infine i dolci fatti in casa, e spesso anche la pasta, che Monica varia di volta in volta, come il tiramisù o la sua speciale versione della cheesecake.
